Iniziano a venirmi le voglie di dolci fruttosi, quindi via di crostate !

Crostata Amore di More

Ingredienti:
300 gr di farina 00
150 gr di zucchero
200 gr margarina o burro di soia
2/3 gocce olio essenziale limone ( o la buccia grattuggiata )
2/3 gocce di essenza di vaniglia
un vasetto da circa 400 gr di marmellata di more

Procedimento:
Faccio la frolla con farina, zucchero, margarina e le essenze, la lavoro un pochino e ne faccio una palla che metto in frigo per almeno 30 minuti avvolta nella pellicola.
Fodero una teglia di carta forno bagnata e strizzata, poi levo la frolla dal frigo e la stendo con il mattarello e un pò di farina per non farla appiccicare.
Fodero la teglia e bucherello con una forchetta la frolla, poi inforno per 15/20 minuti a 180° in forno già caldo.
Quando vedo che la frolla inizia a scurire un pò, la levo,la cospargo di marmellata e la decoro con la frolla rimasta, facendo dei cuoricini, poi rimetto in forno per altri 10/15 minuti sempre a 180°-160° .
Meno male che l’ho fotografata subito, altrimenti solo le briciole restavano !