Sugo Experiment : il "SesamFiore"

Cosa fare di mezzo cavolfiore lesso che ha la residenza nel frigorifero ? Il sugo per la pasta !!!

Sesamfiore per pasta

Ingredienti:
mezzo cavolfiore lessato
3 spicchi d’aglio
3 peperoncini piccoli secchi
olio evo
sale
un foglio di alga nori tostato e sbriciolato
4 cucchiai generosi di sesamo

Procedimento:
Nulla di più semplice : faccio sfrigolare l’aglio, l’alga nori e i peperoncini nell’olio con un pò di sale, aggiungo il cavolfiore a pezzetti, faccio insaporire un pò e infine unisco il sesamo.
Pronto per condire la pasta !